Un riz au goût de pacane tout à fait délicieux! Une recette qui a très bien accompagné mon poisson.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients:
2 oignons, émincés
3 c. à soupe de beurre
1 tasse de pacanes, grillées
1 tasse de riz à grain long
1-3/4 tasse de bouillon de poulet
sel
Étape:
Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre. Ajouter les pacanes, le riz et le bouillon. Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu doux sans remuer, environ 20 minutes.
Remuer et rectifier l'assaisonnement. Servir avec de la volaille ou du poisson tel que le poisson noirci.
Source:
Ricardo, Vol.2 N°3
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