02 juillet 2008

Biscuits moelleux au gingembre

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Qu'ils sont bons ces biscuits!
Tendres et hyper moelleux. À refaire c'est certain.
Je crois bien que je vais y mettre un peu plus de gingembre la prochaine fois.


Ingrédients:
1 tasse de farine de blé
1 tasse de farine tout usage non blanchie
2 c. à thé de bicarbonate de soude
une pincée de sel
2 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de cannelle moulue
1-1/4 tasse de cassonade
2 c. à soupe de beurre
1/4 tasse de mélasse
2 gros oeufs
1/2 tasse de compote de pommes sans sucre

Étapes:
Préchauffer le four à 325°F.

Bien mélanger les farines et la cassonade.

Mixer le beurre, les oeufs, la mélasse et la compote.

Ajouter les ingrédients secs à ce mélange

Disposer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire 15 minutes et laisser refroidir sur une grille.

Remarques de cammu:
je n'ai pas utilisé de beurre.

Source:
RecipeZaar

12 commentaires:

Alexx a dit...

Compote, cassonade & gingembre !! Ca doit vraiment être délicieux ! Bravo pour l'association ;o)
Bises,
Alex

Alice a dit...

Trop top ces biscuit aux douces épices , des saveurs que j'aime avec la légèrété en plus !!

Rosa's Yummy Yums a dit...

Ces biscuits sont alléchants! Sûrement très bons! Hhhmmmmm...

Bises,

Rosa

les chéchés a dit...

mmm... la chaleur de ces derniers jours me laissent rêveuse... de petits biscuits moelleux épicés... ils me plaisent drôlement!

Flo a dit...

Je note ta recette qui me plaît beaucoup !

Vérone a dit...

Hummmm !!!
Que ça à l'air bon !!!
Bis
Vérone

cammu a dit...

Merci pour vos commentaires.

eleonora a dit...

Il est tôt et je déguste mon cappuccino..alors comme il n'aime pas être seul.je te prends un petit gâteau savoureux pour l'accompagner...Passe un bon week-end sous le soleil...à bientôt.

Andrea y Pierre a dit...

ula!
j'ai bcp aimé cette recette!
je la prend et je la met dans mon panier...

biz

Sha a dit...

J'aime énormément le gingembre, alors si tu nous proposes des biscuits légers...bien épicés... je prends !

pépite a dit...

gingembre + pomme ...
Miam

cammu a dit...

Ça me donne le goût d'en refaire très bientôt.

Dernièrement sur le blog...