Sandwich au thon, aux pommes et au cari

Journée chargée, ce soir j'ai pas vraiment envie de cuisiner quelque chose de long ou trop compliqué.
La solution, un bon sandwich!


Portions: 1

Ingrédients:
60 g de thon pâle en conserve, égoutté
2 c. à soupe de pommes rouges non pelées, en dés
2 c. à soupe de branche de céleri, en dés
1 c. à soupe de raisins frais sans pépins, coupés en deux ou de raisins secs
1 c. à soupe de yogourt nature
2 c. à thé de mayonnaise
une pincée de poudre de cari
sel et poivre au goût
2 tranches de pain de blé entier
feuilles de laitue ou d'épinards tendres

Étapes:
Dans un bol, préparer la garniture en mélangeant les 7 premiers ingrédients. Saler et poivrer.

Gernir le sandwich avec cette préparation et ajouter quelques feuilles de laitue ou d'épinards tendres.

Source:
Du nouveau dans la boîte à lunch