Mioum! Mioum!
Simple comme bonjour à faire en plus!
Ingrédients:
huile d'olive
1 oignon en rondelles
5 courgettes en rondelles
2 grosses poignées d'épinards
1 tasse de choux de Bruxelles émincés
sel et poivre
4 tasses d'eau
1 c. à soupe de graines de fenugrec
Étapes:
Faire suer l'oignon.
Ajouter le reste des légumes et l'eau.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter sel, poivre et graines de fenugrec.
Passer le tout au mélangeur à consistance voulue.
Source:
Mélanie
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