11 janvier 2010

Mon chum est un bon cuisinier :)

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J'te dis qu'il est gentil mon chum. Il prépare les repas lorsqu'il sait que je vais arriver tard et que j'aurai pas du tout envie de me lancer en préparatifs culinaires.

Durant la semaine dernière, il a préparé ces recettes:

» Côtelettes de porc érable et pomme

Ingrédients:
1/2 tasse de sirop d'érable
3 c. à soupe de moutarde Dijon à l'ancienne
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 tasse de jus de pomme
1/4 tasse de vinaigre de cidre
1 oignon émincé
1 c. à thé de cumin
sel et poivre

Étapes:
Cuire au four à 350°F durant 15 minutes et servir avec un riz.

» Saumon asiatique

Ingrédients:
2 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 c. à thé d'aneth fraîche
1/4 tasse de sirop d'érable

Étapes:
Cuire au four à 375°F durant 20 minutes et servir avec un riz.

» Truite moutarde et miel

Ingrédients:
1/4 tasse de moutarde de Dijon
3 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
5 c. à soupe de miel
2 c. à thé de menthe
2 c. à thé de persil
2 c. à thé d'aneth
1 oignon émincé

Étapes:
Cuire à 375°F durant 20 minutes et servir avec des épinards étuvés.

» Fruit de mer à l'ail

Ingrédients:
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de vin blanc
12 c. à soupe de beurre fondu
4 gousses d'ail
1 échalotte émincée
1/4 tasse de persil
1 c. à thé de romarin
le jus d'une lime
le zeste d'une lime
1 jaune d'oeuf
1 tasse de chapelure maison

Étapes:
Tremper les crevettes dans le jaune d'oeuf et ensuite dans le mélange du reste des ingrédients.
Cuire à 425°F durant 15 minutes et servir avec un riz ou une salade.

8 commentaires:

Renardgourmande a dit...

C'est bin pratique un chum qui cuisine pour nous faire plaisir! Et quel bonheur de rentrer un soir, fatiguée et manger un plat qu'on n'a pas préparé..... Ça avait l'air délicieux, en plus!

cammu a dit...

En effet, très pratique.
J'ai beaucoup apprécié.

Isabelle a dit...

Miam miam, ça a l'air si bon !!!

Vincent le canneux a dit...

Le mariage est prévu pour le printemps ?

cammu a dit...

lol!
Aucunement question de mariage,ça m'intéresse pas vraiment.
:)

Aux délices des gourmets a dit...

un mélange de saveurs ça ne peut être que délicieux
bonne journée

Francine a dit...

Toutes des recettes qui me mettent l'eau à la bouche :-)

Bravo à ton chum!

cammu a dit...

Merci.

Dernièrement sur le blog...