28 mai 2007

Soupe au brocoli, mangue et gingembre

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Aucune teinte orangée dans ma soupe, elle ressemble plutôt à un potage de brocoli du fait que j'ai ajouté plus de fleurons de brocoli que la recette en demandait et aussi plusieurs restants de tiges d'asperges.
N'empêche, le goût est extra.
J'ai trouvé cette recette sur le site de BBC GoodFood sous le titre de Mango, brocoli & ginger soup.

P.S.
J'y suis allé mollo avec la pâte de cari vert...

1 commentaire:

cocotte a dit...

C'est original comme association!

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