22 décembre 2006

Cupcakes

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Ils sont glacés à souhait :)


Portions: 12

Ingrédients:
1 bâtonnet de beurre non salé
1/2 tasse+1 c. à soupe de sucre
3/4 tasse de farine
2 oeufs
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de lait

- glaçage -
3 tasses de sucre à glacer tamisé
2 blancs d'oeufs
le jus d'un demi citron

Étapes:
Préchauffer le four à 400°F.
Mettre le tout dans le bol du robot , sauf le lait et mélanger au fouet. Presqu'à la toute fin, ajouter le lait pendant que le fouet tourne encore. Garnir à moitié une douzaine de moules en papier avec cette préparation. Nettoyer le bol pour faire le mélange pour le glaçage.

Cuire au four 15-20 minutes.

- glaçage -
Mettre le tout dans le bol du robot et mélanger au fouet. Presqu'à la toute fin, ajouter le jus de citron pendant que le fouet tourne encore.

Garnir les cupcakes du glaçage.

Source:
Nigella Lawson Food Network

8 commentaires:

Fabienne a dit...

Ils sont sublimes ces cupcakes !

cammu a dit...

Merci Fabienne.
:)

Miss Diane a dit...

Je peux t'en prendre un..? Je n'ai pas encore déjeuné et ils me font de l'oeil...

cammu a dit...

@ Miss Diane:

Ils sont pas mal bons ces p'tits cupcakes. Imagine si on pouvait téléporter, ça serait pas mal plaisant, mais on finirait plus de manger lol!
:)

Reinefeuille a dit...

ils sont magnifiques, le glaçage tout blanc est de saison !

cammu a dit...

Merci Reinefeuille.
À défaut d'avoir de la neige à l'extérieur, j'en ai sur mon cupcake.
:)

Anonyme a dit...

BRAVO CAMMU ,JE VEUX LES FAIRE ,I B^TONNET DE BEURRE C'EST COMBIEN DE BEURRE??
MERCIDE ME RÉPONDRE...
MAMIMONE

cammu a dit...

Merci Mamimone.
Un bâtonnet de beurre équivaut à 125g ou 1/4 de livre.

Dernièrement sur le blog...