23 juin 2006

Thé glacé rafraîchissant à la menthe

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Le "drink" idéal durant la période estivale certes, mais aussi délicieux tout au long de l'année.
Vous pouvez le boire nature ou le sucrer à votre goût.

Portions: 6

Ingrédients:
3 c. à soupe de feuilles de thé noir ou vert
1 tasse de feuilles de menthe fraîche, légèrement tassées
6 tasses d'eau bouillante
quelquse feuilles de Stevia ou sucre à votre goût
le jus d'un citron ou d'une lime fraîchement pressé
quelques glaçons (facultatif)
tranches de limes ou de citron
brins de menthe pour la décoration

Étapes:
Dans un bol, mettre les feuilles de thé et les feuilles de menthe. Recouvrir le tout d'eau bouillante et couvrir d'un film plastique et laisser infuser au moins 10 minutes.

Filtrer le thé à l'aide d'une passoire dans un pichet.
Ajouter les feuilles de Stevia, le jus de lime ou de citron (lime pour le thé vert et citron pour le thé noir).
Mélanger le tout.
Filtrer de nouveau pour enlever les feuilles de Stevia.

Servir dans de grands verres avec quelques glaçons et garnis de brins de menthe et tranches de citron ou de lime tout dépendant du thé que vous servez..

Dégustez!

Remarques de cammu:
j'ai utilisé un mélange de feuilles de menthe poivrée et menthe banane.

Source:
cammu

3 commentaires:

Tarzile a dit...

De la menthe banane? Tu m'épates, là!

Tarzile

cammu a dit...

Ben oui Tarzile,
une menthe parmis tant d'autres, lol!
:)

jasmine a dit...

un thé glacé à la menthe.. c'est exactement ce qu'il me faut :)

Dernièrement sur le blog...